Una dieta saludable puede ayudar a mantener la movilidad de las mujeres

Un nuevo estudio descubrió que para las mujeres, el llevar una dieta saludable puede ayudar a reducir el riesgo futuro de sus limitaciones funcionales.

Los investigadores del Brigham and Women’s Hospital (BWH), examinaron la asociación entre el Índice de Alimentación Saludable y los informes de deterioro en la función física o la movilidad de 54,762 mujeres que participaron en el estudio.

El Índice de Alimentación Saludable proporciona una medida de la calidad de las dietas. La función física y la movilidad se refieren a la capacidad de caminar, vestirse y realizar actividades de la vida diaria esenciales para la vida independiente.

“Pocos estudios se han realizado sobre cómo los impactos de la dieta tiene en la función física en el futuro. Se ha estudiado con anterioridad la relación entre una dieta y muchos otros aspectos de la salud, pero no se sabia mucho acerca de la dieta y la movilidad  hasta ahora “, dijo Francine Grodstein, autora principal del estudio.

“Queríamos observar los patrones de una dieta y tratar de aprender el impacto en nuestra función física a medida que envejecemos.”

Para el estudio, la función física se midió mediante un instrumento estándar que se utilizó cada cuatro años desde 1992 hasta 2008. El tipo de dieta se midió mediante cuestionarios que obtenía información sobre la frecuencia y el tipo de alimentos ingeridos. Este cuestionario se administró aproximadamente cada cuatro años a partir de 1980.

Los datos indican que las mujeres que mantuvieron una dieta saludable eran menos propensas a desarrollar discapacidades físicas en comparación con las mujeres cuyas dietas no eran tan saludables.

También se encontró que una mayor ingesta de verduras y frutas, una menor ingesta de bebidas endulzadas con azúcar, grasas trans y sodio, y un consumo moderado de alcohol, se asociaron significativamente con la reducción del deterioro físico.

Los investigadores observaron, sin embargo, que los alimentos específicos generalmente tenían asociaciones más débiles que la puntuación global. Esto indica que la calidad de la dieta en general es más importante que los alimentos individuales.

“Pensamos mucho sobre las enfermedades crónicas, tales como cáncer, enfermedades del corazón, y no tendemos a  pensar en la función física. La función física es crucial a medida que envejecemos; Incluye vestirse, dar la vuelta a la manzana, y en general la capacidad para vivir de manera independiente “, dijo Kaitlin Hagan, coautora y becaria postdoctoral en el BWH.

Se necesitan investigaciones adicionales para entender mejor los factores dietéticos y el estilo de vida que influyen en la función física.

Fuente: Journal of Nutrition

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