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Un nuevo estudio muestra cómo la motivación afecta la dieta de una persona

Curación de Contenido por Gustavo Novelo

Un nuevo estudio sugiere que las personas con una actitud positiva tienen más probabilidades de comer de manera saludable.

Dirigido por investigadores de la Universidad de East Anglia (UEA) en Inglaterra, el estudio involucró a 1.125 personas en Taiwán, donde los hábitos alimentarios han cambiado, lo que lleva a un aumento de la obesidad, presión arterial alta y diabetes. Se cuestionó a los participantes sobre su participación y conocimiento nutricional, así como los ajustes a sus dietas.

Los investigadores examinaron el papel motivacional de una teoría llamada enfoque regulatorio sobre la participación de los consumidores en la nutrición. Esa teoría analiza el tiempo y el esfuerzo que la gente dedica a conocer la nutrición y la búsqueda de alimentos nutritivos.

Los investigadores también examinaron el efecto de la participación de la nutrición en el conocimiento de los consumidores sobre la nutrición y el comportamiento alimentario.

El enfoque normativo sugiere que existen diferencias motivacionales fundamentales entre las personas, con dos aspectos, promoción y prevención, comportamiento guía, según los investigadores.

Los que tienen un enfoque de promoción se preocupan por obtener resultados positivos, como participar en comportamientos saludables, mientras que los que tienen un enfoque de prevención buscan prevenir consecuencias negativas, por ejemplo, evitando comportamientos poco saludables, explican los investigadores.

Los hallazgos del estudio muestran que tener un enfoque de promoción conduce a la participación del consumidor en la nutrición, lo que a su vez conduce al conocimiento de nutrición y al ajuste de la dieta siguiendo consejos, por ejemplo, de medios de comunicación, médicos, familiares o amigos.

Los investigadores encontraron que tener un enfoque de prevención no tuvo ningún efecto en la participación de la nutrición.

El estudio también encontró que el efecto de la promoción centrada en la participación nutricional fue mayor entre los consumidores de altos ingresos.

Los hallazgos también sugirieron que el efecto del enfoque de promoción fue más fuerte entre los hombres que entre las mujeres, pero los investigadores dicen que esto se debe esperar porque las investigaciones anteriores han demostrado que las mujeres tienen niveles más altos de participación nutricional, independientemente de tener un enfoque de promoción.

Los hallazgos proporcionan información sobre las actitudes y comportamientos de los consumidores relacionados con la nutrición, lo cual es importante dadas las crecientes tasas de obesidad y enfermedades como la diabetes, dijo la Dra Kishore Pillai autora principal del estudio, profesora de comercio minorista y mercadotecnia en la Escuela de Negocios Norwich de la UEA .

“Los niveles más altos de aspiración de los consumidores enfocados en la promoción conducirán a una mayor participación con la nutrición para mejorar su bienestar “, dijo Pillai. “Si bien los individuos enfocados en la promoción y la prevención estarán motivados para mantener una buena salud, los primeros tienen más probabilidades de emplear estrategias de enfoque, como la participación nutricional.

“Las decisiones de los consumidores con respecto a las conductas alimentarias y la nutrición pueden tener consecuencias tales como enfermedades y obesidad que tienen implicaciones directas en las políticas de salud pública”, comento Pillai. “La obesidad se puede prevenir y aumentar la participación del consumidor en la nutrición puede ayudar a lograr esto”.

Según Pillai, es probable que los consumidores reciban consejos sobre nutrición de varias fuentes en sus vidas diarias.

“Las agencias públicas pueden fomentar el enfoque promocional y, a su vez, la participación en la nutrición a través de una comunicación adecuada. Pero, como lo indican los resultados de este estudio, la efectividad de esta intervención variará entre los grupos de ingresos altos y bajos y es probable que varíe entre hombres y mujeres “.

“Dados los problemas de la obesidad y las enfermedades directamente relacionadas con los hábitos alimenticios poco saludables, el efecto directo de la participación nutricional en los comportamientos dietéticos demostrados en este estudio subraya la importancia de invertir en los esfuerzos para promover la participación nutricional desde una perspectiva de política de salud pública”, concluyó Pillai.

El estudio fue publicado en la revista Appetite.

Fuente: La Universidad de East Anglia

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