¿Por qué más mujeres que hombres deciden hacerse vegetarianas?
El Grupo de Recursos Vegetarianos, con sede en Baltimore, lleva 30 años encargando periódicamente encuestas nacionales sobre la alimentación de los estadounidenses. En 1994, el 1% de los encuestados afirmó no comer ningún tipo de carne animal. En 2022, el porcentaje de estadounidenses vegetarianos o veganos se había multiplicado por seis. Un nuevo estudio sugiere […]