Los comedores quisquillosos se desaniman por comer dependiendo del color de los platos
Los académicos han examinado el efecto del color entre los comedores quisquillosos y no quisquillosos, en un estudio único en su tipo. Investigaciones anteriores han demostrado que el olor y la textura de los alimentos pueden afectar el sabor de los comedores quisquillosos, pero se sabe poco sobre otros sentidos. Un equipo de la Universidad […]
¿Puede el estrés influir en el apetito?
En una serie de experimentos que utilizaron imágenes de resonancia magnética funcional (fMRI) para medir la actividad cerebral a través de las redes en el cerebro, los investigadores de Johns Hopkins Medicine observaron cómo el estrés podría aumentar el apetito en adultos obesos y delgados. Los investigadores encontraron que el estrés afecta las respuestas del […]